MALADIES ET RAVAGEURS : La sauge peut être affectée par des champignons. La plante se fane et meurt. Ramassez les plantes endommagées et brûlez. Jaunissement ou décoloration blanchâtre des feuilles et mort subséquente de la plante : il peut s’agir de pétioles.
Quelle période pour couper la sauge ?
Même si les branches sont laides en hiver, faites de votre mieux pour ne pas les tailler avant la fin mars. À ce stade, une réduction de 10 cm est suffisante pour la plupart des variétés. La sauge à petites feuilles aime les plus brillantes. Coupez la moitié de leurs tiges.
Comment couper une feuille de sauge ? Utilisez des ciseaux ou un sécateur si nécessaire. La sauge est une plante ligneuse et ses tiges peuvent parfois être dures. Si vous ne pouvez pas facilement retirer les feuilles de la plante, retirez-les avec de petits ciseaux pointus, des ciseaux à herbes ou un sécateur.
La sauge a-t-elle peur de geler ? La sauge peut hiverner à l’extérieur. Il tolère facilement les hivers froids. Si le mercure descend en dessous de -10°C, recouvrez le fond d’un paillis de feuilles mortes. Les pots doivent être apportés en cas de gel.
Comment prendre soin de la sauge des bois ? Comment couper ?
- Coupez la sauge vivace au sol au début du printemps.
- Retirez les moitiés au début du printemps, sinon les 2/3 des tiges de la sauge arbustive.
- En été, enlevez une bonne moitié des tiges de toutes les espèces pour reprendre la floraison.
Comment planter des graines de sauge ?
Semez directement dans le sol en poches de 2-3 graines, de mars à avril dans des pots froids ou ensoleillés. La sauge apprécie les sols bien drainés et supporte le calcaire. Coupez les plants adultes au printemps à une distance de 20 cm de la souche.
Quand planter des graines de sauge ? La sauge peut être plantée d’octobre à mai en gardant une distance de 25-30 cm entre chaque plante.
Comment faire pousser des graines de sauge ? Si vous choisissez des graines, plantez-les à la fin du printemps (dans un parterre de fleurs ou un conteneur) à une profondeur d’environ 3 mm et à une distance de 60-75 cm. Il leur faut 10 à 21 jours pour germer.
Comment planter des graines de sauge blanche ? Semez en pot ou en pépinière à une température d’au moins 18°C. Couvrez les graines et maintenez-les humides. Transplanter après les dernières gelées, si les plantes ont 4-5 feuilles, 50 cm dans chaque sens. Pour semer directement, attendez que le sol se soit réchauffé.
Comment sécher la sauge au four ?
Dans le four. Si l’atmosphère de votre pièce est trop humide, vous pouvez la faire sécher au four. Étaler les tiges sur du papier aluminium et chauffer doucement le four (40-50°C) porte ouverte.
Comment sécher la sauge rapidement ? Étaler la sauge en couches sur une plaque à pâtisserie. Il est recommandé d’étaler une mousseline ou du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie avant d’ajouter la sauge. Veillez à ne pas laisser les feuilles se toucher ou se chevaucher, car cela les empêcherait de se dessécher uniformément.
Comment sécher les herbes aromatiques au four ? Étalez les herbes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-la glisser sur la barre supérieure du four. Laissez les brindilles sécher pendant quelques heures à la température la plus basse sur la porte du four jusqu’à ce qu’elles soient complètement croustillantes.
Comment faire sécher sauge officinale ?
Gardez ce verre dans l’eau lorsqu’il a refroidi. Vous pouvez le sécher à l’envers dans une pièce sombre et aérée. Il est ensuite conservé dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière.
Quand et comment sécher la sauge ? La sauge est récoltée toute l’année, selon les besoins. Pour le garder au sec, récoltez avant la floraison printanière par temps très sec ou après la floraison en automne, en utilisant la plantation au sol. Continuer le matin pour que le goût soit plus prononcé.
Comment se nettoyer à la sauge ? La fumigation de l’encens à la sauge blanche est essentiellement un acte de nettoyage. À une époque appelée « cérémonie du fumage », nous brûlons des feuilles de sauge blanche ou des bâtons d’encens et imprégnons notre corps, l’espace où nous nous trouvons, de notre fumée.
Comment faire sécher ses plantes ?
Les feuilles, les fleurs et les fruits sont séchés dans un endroit sec à l’abri de la lumière & amp; respiration. Vous pouvez suspendre les grappes à l’envers dans un endroit sec, chaud et non exposé à la lumière, comme un grenier ou un grenier. Sinon, vous pouvez simplement faire un séchoir.
Comment bien sécher ses plantes aromatiques ? Pour optimiser le séchage des plantes aromatiques, vous devez choisir une pièce chaude, bien aérée et sombre. La ventilation est importante car c’est l’air qui permet aux feuilles de sécher. La lumière doit également être limitée, sinon les feuilles perdront leur couleur.
Comment sécher les tisanes ? Dans un four traditionnel : placez les plantes sur une lèchefrite et séchez à 140°C pendant une heure environ, porte à porte. En extérieur : Répartissez les plantes dans une caisse tapissée d’un torchon propre ou d’un essuie-tout et laissez-les sécher à l’ombre et dans un endroit sec pendant environ une semaine.
Comment utiliser la sauge Sechee ?
Vous pouvez l’utiliser pour faire du vinaigre aromatisé ou de l’huile d’assaisonnement. Utilisez la sauge dans vos sauces et marinades ! Vous pouvez aussi faire du beurre à la sauge vous-même, il suffit de mélanger la sauge avec du beurre, c’est une très vieille recette !
Comment utiliser la sauge dans l’alimentation? Les feuilles fraîches peuvent être utilisées pour faire frire le beurre de sauge, qui complète les plats de volaille ou de pâtes. Pensez également à la Salvia élégance ou à la sauge à l’ananas, qui peuvent être hachées et saupoudrées sur les desserts aux fruits.
Comment conserver les feuilles de sauge ? Sauge fraîche : Conservation : maximum 2 ou 3 jours au réfrigérateur, enveloppée dans un essuie-tout humide. Congélateur : les feuilles finement hachées peuvent être placées dans des bacs à glaçons glacés remplis d’eau ; ils conservent ainsi tout leur goût.